Lad os forestille os situationen: Værtinden skærer citroner i cirkler og sender dem til en opvarmet stegepande.
Hvad er dette – en meningsløs handling eller begyndelsen på tilberedningen af noget velsmagende?
Det viser sig, at det er den anden mulighed, der er korrekt.
Stegte citroner er en af ingredienserne i en meget appetitlig tærte.
Opskriften på denne ret blev delt af Yulia Arkhipova, en kok og fjerdeklasses bager, en ekspert i Belnovostis onlineudgave inden for madlavning.
Sådan laver du en lækker citrontærte
Citrusfrugterne skal først udblødes i koldt vand og derefter i kogende vand.
Den ‘forarbejdede’ og let afkølede citron skal skæres i cirkler.
Forbered derefter gryden: Hæld en halv kop vand på den, tilsæt 100 gram granuleret sukker til væsken, og sæt gryden på kogepladen.
Så snart der opstår en tyk sirup, lægges de tidligere tilberedte citronskiver på panden.Sidstnævnte skal steges på begge sider.
Den næste fase er forberedelsen af dejen.Den skal bestå af følgende komponenter: granuleret sukker (100 gram), blødgjort smør (90 gram), rå æg (3 stykker), mel (140 gram), hævemiddel (1 tsk.).л.).
Kombiner først de to første ingredienser, bearbejd dem med en mixer, og tilsæt derefter alle de andre ovennævnte produkter.
Når du har blandet grundigt, får du en dej.Den skal hældes i en bageform, hvor de tidligere ristede citronskiver allerede ligger på bunden.
Skålen skal bages i ovnen i 45 minutter.Temperaturen skal være 180 grader celsius.
Tidligere fik gourmeter at vide, hvordan man tilbereder æg på landet.
